Zutaten:

3 Brötchen vom Vortag
0,5cm dicke Scheiben Tomaten
75g Schinkenwürfel
150g Tomaten frisch in Scheiben, gewürzt
90g Raclette-Käsewürfel
5g Basilikum frisch, fein gehackt
40g Olivenöl

Zubereitung:

Feuerfeste Auflaufform mit Butter ausstreichen u. die Hälfte der Brötchenscheiben einschichten.
Schinkenwürfel, Tomatenscheiben, Raclette-Käsewürfel u. Basilikum einlegen.
Mit den restlichen Brötchen-Scheiben abdecken und dem Olivenöl beträufeln.

Guss:

60 g Sahne
100 g Tomatenmark
300 g Milch
2 Eier ganz
2 Eigelb
italienische Gewürzmischung, Knoblauchsalz, Pfeffer
Alle Zutaten für den Guss mischen und in die Form giessen.
Bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

GUTEN APPETIT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

TIPP: Schinken durch Speckwürfel ersetzen, dem Guss fein gehackte Chilistreifen beigeben.